Cómo optimizar el uso de la energía y mejorar la eficiencia energética en los hoteles

• Los sistemas de gestión energética
• La iluminación automatizada
• Los controles de temperatura inteligentes
• Los dispositivos que ajustan el consumo en función de la ocupación

Sistemas de gestión de propiedades

Integración de dispositivos IoT para control ambiental

Las ventajas de automatizar procesos en alojamientos turísticos

Conclusiones

Cómo optimizar el uso de la energía y mejorar la eficiencia energética en los hoteles 

La automatización de los hoteles contribuye a la mejora de la eficiencia energética del edificio y el bienestar de sus clientes. Invertir en tecnologías de automatización aporta múltiples beneficios reduciendo el impacto en el medio ambiente así como los costes operativos, y generando una experiencia del huésped personalizada y por lo tanto más satisfactoria. Entre las soluciones más habituales de automatización de hoteles encontramos:

• Los sistemas de gestión energética

El sistema de gestión de energía o EMS (Energy Management System) consiste en una plataforma que combina diferentes tecnologías (IA, IoT, Big Data, etc.) y que está diseñada para monitorizar, controlar y optimizar el consumo energético de los servicios y equipos del hotel. Por ejemplo los equipos de climatización de cada habitación del hotel. Se compone por un lado, de sensores para la toma de datos y de actuadores presentes en los equipos y sistemas que son controlados. Por otro lado, de una interfaz en la que configurar patrones o programar rutinas y un sistema de control o cerebro que toma decisiones y transmite órdenes a los actuadores.  Por ejemplo a un ventilador para aumentar o reducir la velocidad de aire en los conductos del sistema, a una cerradura eléctrica para controlar el acceso a un área restringida, o a los balastros de las luminarias para controlar la intensidad de la iluminación.  

Los sensores desempeñan una función crucial en el sistema EMS, ya que recopilan datos que influyen en el consumo energético de forma precisa y en tiempo real. Datos que son registrados y enviados a la plataforma central donde se procesan y analizan. Esto permite identificar patrones de consumo, automatizar tareas, generar alertas, detectar averías, identificar áreas de mejora, realizar análisis predictivos, simular facturas de consumo y optimizar el consumo energético del hotel. Todo de forma centralizada, ágil y remota. Los sensores en un hotel miden temperatura, humedad, calidad del aire, nivel de luz natural y artificial, ocupación, consumo energético y también el estado de cada habitación por si está ocupada por los huéspedes, si se ha producido alguna incidencia o si se ha limpiado.

• La iluminación automatizada

El control de la iluminación en un hotel es crucial para garantizar un consumo energético óptimo y reducir costes operativos. La iluminación automatizada en los hoteles se consigue mediante la instalación de sensores de movimiento que encienden o apagan las luces de forma automática, ya sea en distribuidores, zonas comunes o habitaciones en función de la presencia o ausencia de personas. Por otro lado, es posible ajustar el nivel de iluminación artificial en el interior del hotel en función del nivel de iluminación natural detectado por los sensores de luz diurna, maximizando así su aprovechamiento.

Por otro lado, la automatización permite la gestión inteligente de la iluminación del hotel mediante la programación del encendido y apagado de las luces según horarios preestablecidos, la creación de ambientes de iluminación personalizados o la monitorización del consumo energético asociado.

• Los controles de temperatura inteligentes

Se trata de sistemas que regulan la temperatura en los espacios interiores del hotel de forma automática. Y lo hacen en función de la ocupación, de las condiciones atmosféricas exteriores y también en función de las preferencias de los huéspedes. Para ello se emplean diferentes dispositivos.

Los termostatos inteligentes permiten controlar la temperatura interior de forma remota y también programar la activación o desactivación de los equipos de climatización en función de distintos horarios. Además los termostatos inteligentes facilitan a los usuarios ajustar la temperatura de forma personalizada. Con todo ello, el sistema aprende estas preferencias de cada cliente y las implementa de forma automática en las siguientes estancias.

Los sensores de temperatura en cambio recopilan datos de temperatura de diferentes áreas del hotel, los cuales son utilizados para ajustar el sistema de climatización para garantizar un ambiente interior de confort.

• Los dispositivos que ajustan el consumo en función de la ocupación

Su función consiste básicamente en eliminar consumos energéticos innecesarios en los espacios que no están ocupados ya sean habitaciones o espacios comunes. Cuando los sensores detectan por ejemplo que la habitación está vacía porque el huésped ha salido, inmediatamente se ajusta la temperatura interior a modo de ahorro de energía y también se apagan las luces. Todo ello de forma automática.

Por otro, lado, los sistemas de climatización zonificados permiten controlar la temperatura en cada zona del hotel de manera independiente para un consumo de la energía optimizado en función de la ocupación.

Sistemas de gestión de propiedades

Se trata de una herramienta esencial en el sector hotelero. Un sistema de gestión de propiedades o PMS (Property Management System) es un programa informático o software que sirve para gestionar de manera eficiente todas las actividades y operaciones de un hotel. Esta herramienta permite centralizar la información, automatizar procesos y monitorizar los indicadores clave de rendimiento del hotel. Entre sus aplicaciones se encuentra la gestión de reservas, asignar habitaciones a los huéspedes en función de su disponibilidad, gestionar servicios como el de limpieza de las habitaciones, simplificar el proceso de check-in y check-out, gestionar el stock de suministros y realizar pedidos en caso necesario o automatizar la facturación del hotel.

Además, un PMS ayuda a ganar puntos en los estándares de sostenibilidad en la edificación más conocidos como LEED y BREEAM. Con ello los hoteles que alcanzan alguna de estas certificaciones en sus distintos niveles de sostenibilidad, se posicionan en un mercado cada vez más competitivo, donde se premia la sostenibilidad y la eficiencia operativa.

Los sellos ambientales LEED y BREEAM incluyen estrategias encaminadas a reducir el impacto ambiental de los edificios, también en los hoteles, en áreas como la reducción del consumo energético y de las emisiones asociadas, la gestión de residuos, el consumo eficiente del agua o la calidad ambiental interior entre otras. Con un sistema PMS se puede optimizar el consumo energético mediante su monitorización, realizar un seguimiento de la cantidad de residuos de cada tipo que se genera y poner en marcha programas de reciclaje, promover prácticas de ahorro en el consumo del agua y detectar incidencias mediante la monitorización del consumo o seleccionar exclusivamente productos de limpieza que no contaminen el ambiente interior.

Integración de dispositivos IoT para control ambiental 

Los dispositivos IoT son aparatos electrónicos que pueden conectarse a internet y transmitir datos, entre si o con otros sistemas más complejos. Los sensores y los actuadores del sistema EMS son un ejemplo de dispositivos IoT ya que los sensores recopilan datos, que son enviados al sistema de control, el cual los procesa y analiza y posteriormente envía órdenes a los actuadores.

Los dispositivos IoT permiten el diseño de habitaciones inteligentes, donde los usuarios controlan la temperatura interior, la iluminación o el sistema de oscurecimiento con una aplicación móvil. También permiten realizar un mantenimiento predictivo ya que pueden detectar anomalías en equipos y sistemas y por lo tanto anticiparse a cualquier fallo en su funcionamiento.  E incluso facilitan la automatización y personalización de tareas y rutinas.

Aplicados para el control de la calidad ambiental en hoteles, los dispositivos IoT son un elemento clave para la salud y el bienestar de los huéspedes ya que permite el control preciso y eficiente de los diferentes parámetros que intervienen en la calidad ambiental, incluida la calidad del aire interior.

Entre las funcionalidades de los dispositivos IoT para el control ambiental se encuentran el monitoreo de la calidad del aire mediante sensores que miden la temperatura y los contaminantes como la humedad, el CO2, los formaldehídos, las partículas en suspensión, el polen, etc. El control del sistema HVAC que se ajusta automáticamente en función de los datos enviados por los sensores, proporcionando así un ambiente cómodo y de calidad. La detección de anomalías y posteriormente la activación de una respuesta inmediata que también puede ser notificada al personal del hotel. O la personalización del ambiente interior óptimo para cada huésped en función de sus preferencias individuales y su implementación en futuras estancias.

Las ventajas de automatizar procesos en alojamientos turísticos

Como se ha podido comprobar, los beneficios por la automatización de procesos y tareas en el sector hotelero son múltiples. Entre ellos destacan:

• La reducción de los costes operativos, gracias a la optimización del consumo energético. Las tecnologías de automatización y control permiten la optimización de los sistemas de climatización, ventilación, agua caliente, iluminación, etc. adaptando el consumo a las necesidades del hotel en tiempo real.
• Ahorro de tiempo y gestión de datos, ya que los empleados están mejor informados y en consecuencia pueden tomar decisiones con autoridad y autonomía. Además el mantenimiento predictivo alerta de posibles incidencias para evitar daños mayores, alertando a la vez al personal del hotel.
• Mejora de la experiencia del huésped, gracias a las tecnologías IoT o la inteligencia artificial, entre otras, que recopilan y analizan los datos monitorizados para proporcionar el mejor servicio. E incluso es posible ofrecer servicios personalizados de acuerdo a las preferencias individuales de cada huésped de manera que se puedan repetir en futuras estancias.
• Conectividad para una gestión integral mediante sistemas y equipos interconectados entre sí.

Conclusiones

En este artículo hemos visto que el impacto de la automatización en la sostenibilidad y la eficiencia energética de los hoteles es totalmente positivo. En línea con los objetivos de la directiva de eficiencia energética para un para una economía baja en carbono para 2050.  Las diferentes tecnologías aplicadas al sector hospitality serán clave para crear hoteles más sostenibles. Todo ello gracias a la gestión eficiente de la energía, el consumo eficiente del agua, la reducción de los residuos y el uso eficiente de los recursos, incluso el reciclaje o el control de la calidad del ambiente interior.

Y de lo que no hay duda es de que las tendencias tecnológicas moldearán los hoteles del mañana. El uso y aprovechamiento de las tecnologías disponibles como el IoT, el Big Data o la Inteligencia Artificial y el aprendizaje automático, están impulsando una transformación digital del sector hotelero sin precedentes. Los avances tecnológicos están reinterpretando la experiencia del huésped en los hoteles. Por ejemplo, a través de la personalización del servicio o el uso de asistentes virtuales inteligentes capaces de responder a preguntas, hacer recomendaciones personalizadas o realizar reservas.

El futuro de la automatización de la industria hotelera también pasa por la robótica avanzada. Puede que no dentro de mucho podamos ser atendidos por robots recepcionistas para el check-in y el check out o el transporte del equipaje hasta la habitación o que los robots de limpieza limpien y desinfecten las habitaciones, como si lo hiciera un humano. Otras tecnologías como la realidad virtualpermitirán a los futuros huéspedes conocer las instalaciones del hotel antes de su llegada mediante una visita virtual, o crear experiencias inmersivas gracias a la realidad aumentada.